Tonics

Lange Zeit gab es unter den Tonic Water so gut wie nur eine Marke - die eines großen Getränkeherstellers. Heute gibt es unzählige kleine Unternehmen, die sich dem Tonic Water verschrieben haben. Kein Wunder, denn Cocktails wie Gin Tonic sind so hip wie noch nie. Das liegt unter anderem daran, dass es immer mehr Gin-Destillerien gibt, die ihre eigene Interpretation von Gin verkaufen - auch hier in Deutschland. 

Aber ein guter Gin Tonic hängt nicht nur von einem guten Gin ab, nein, auch Tonic Water kann so unterschiedlich schmecken wie der hochprozentige Wacholderschnaps. Aber wobei handelt es sich bei Tonic Water überhaupt? Ist es ein Aromazusatz? Gibt es ein Tonic-Gewürz oder hat die Industrie ihre Finger im Spiel?