Absinthe Blanche Traditionelle

Dieser „Essai 10“ (zehnter Versuch) eines Absinthe Blanche basiert auf den historischen Rezepten des berühmten Rezeptbuchs von Pierre Duplais von 1858. Die Rezeptur kommt ohne Koloration aus und wird aus einer einzigen Kräutermischung gebrannt. Abgefüllt wird dieser Absinthe „Brute d’Alembic“ – unverdünnt mit 81,5% vol. Alc., so wie er aus dem Brennhafen kommt. Eine Eigenheit die Liqueres de France mit dem „Essai 1“ vor einigen Jahren begann und genauso beibehalten hat, um Kunden die Möglichkeit zu geben, einen Absinthe in voller Stärke und Intensität zu probieren.

Blanche Traditionelle vereint extrem konzentrierte Aromen von großem Wermut, kleinem Wermut, grünem Anis, Koriander, Ysop, Genepi, Kamille, Fenchel, Veronica und Angelika. Dieser Absinthe hat einen außergewöhnlich intensiven Geschmack. Eine leichte Süße wird von einer kräutigen, leicht bitteren Note abgeschlossen. Man sollte ihn in jedem Fall mit mindestens 4 Teilen Wasser verdünnen. Wer mag, kann auch einen Zuckerwürfel verwenden. Seien Sie sich darüber im Klaren, dass dieser Absinthe etwa doppelt so stark ist, als fast alle kommerziell angebotenen Spirituosen!

Abgefüllt in weißer Steingutflasche.